Камионите за храна са вкусни, но може би не толкова полезни за вашето здраве - здраве и здраве
Първа промяна: 06/09/2016 - 11:23 Последна промяна: 06/09/2016 - 13:05
В момента камионите за храна са новата мода в градската храна. Внесени от Съединените щати, камионите за храна са успешно имплантирани във Франция, предлагайки различни гастрономически възможности. И в Латинска Америка, особено във версията „парк за хранителни камиони“, пространство, където са паркирани няколко камиона и клиентът може да избира според това, което иска. Но специалистите по хранене поставят под въпрос качеството на храната поради високото съдържание на наситени мазнини и въглехидрати.
Бургери, пици, крепчета, азиатска храна на базата на пържени храни, офертата е разнообразна, но тази "гастрономическа новост на колела" в дългосрочен план може да бъде вредна за доброто хранене, предупреждават експертите по хранене. Европейският медицински институт по затлъстяване (IMEO) в Испания посочва, че съществува реална заплаха от наднормено тегло и затлъстяване с подобно предлагане на храна, като цяло е висококалорична и с ниска хранителна стойност.
Рубен Браво, диетолог на тази организация, обяснява защо камионите за храна не са толкова добри, колкото изглеждат: „По-голямата част от случаите, които сме оценили, са храни с много високо съдържание на мазнини, много високо съдържание на въглехидрати, рафинирани захари, които те далеч не са здрави. Неприятното е храната, която те продават (хранителните камиони), а не самата система за продажба на тези храни ".