Калорийност на пилаф с пиле

Както казва узбекската поговорка: „Бедният човек яде пилаф, богатият яде само пилаф“. Не е известно дали това наистина е вярно, но фактът, че Пилаф е едно от любимите ястия на народите от Централна Азия и през последните векове е не само неоспорим.

Вярно е, че традиционният пилаф има недостатък - той е доста калоричен: например, пилафът с агнешко месо съдържа около 230 калории, а говеждото месо - малко по-малко - около 220 килокалории, във всеки случай това не е най-диетичното ястие. За тези, които харесват тази древна азиатска храна, но нейната цифра не е по-ниска, те могат да предложат намаляване на количеството калории в крайния продукт, като избират като основа най-диетичното месо: пилешки гърди без кожа.

Колко калории има в пилето с пилаф?

Калоричното съдържание на пилаф с пиле зависи от начина на приготвяне, видовете зърнени храни, наличието на допълнителни съставки и е в диапазона от 120 - 140 kcal. Между другото, има 2 начина за приготвяне на пилаф:

---