Калории в пуканките - видове, части и съвети Здравните реакции
Трудно е да мислите за пуканки и да не си спомняте автоматично масления вкус и добрата филмова снимка. Или топлите пуканки с вкус на сирене, направени в микровълновата фурна и погълнати пред телевизора или компютъра, гледайки любимите ви сериали.
Добрата новина е, че пуканките не е задължително да са калорични, нито да се приготвят с масло или олио и консумацията им може да бъде част от здравословната диета. Да, това е едно и също нещо: възможно е да се храните и все пак да ядете пуканки, без да напълнявате. Но пуканките не са ли пълни с мазнини и въглехидрати? Какви са калориите в пуканките?
Това е, което ще открием малко повече, в допълнение към познаването на различните видове пуканки и калориите на порция храна.
Съдържание на страницата
Пуканките не угояват
При сегашните диети, които виланизират въглехидратите, консумацията на пуканки може да изглежда почти ерес за тези, които спазват диета за отслабване. Въпреки това, ако се консумират умерено и без добавяне на масло, захар или соево масло, пуканките са отлична храна за тези с наднормено тегло, тъй като предлагат усещане за ситост с малко калории и са отлична алтернатива на по-калоричните закуски, като бисквитки, шоколади и зърнени барове.
Пуканките не вредят
Пуканките са си спечелили репутацията на калорична и нездравословна храна поради факта, че традиционно се приготвят с масло или масло. Плюс, разбира се, големите количества сол и други калорични ястия, които често присъстват в кофата за пуканки (майонеза, сос, захар). Въпреки това, най-новите изследвания показват, че пуканките може да не са причината, за която всички са мислили - между другото, може да е точно обратното.
Проучване, проведено от учени от университета в Скрънтън, САЩ, стигна до заключението, че пуканките имат повече полифеноли, отколкото плодовете и зеленчуците. Това означава, че има антиоксидантна сила и помага в борбата със свободните радикали, вещества, които ускоряват стареенето и допринасят за появата на някои видове заболявания, като рак.
Ясно е, че не трябва да сменяте плодове, зеленчуци и бобови растения за пуканки, но е добре да знаете, че можете от време на време да ядете по малко от тях, без да навредите на здравето си. И си струва да се помни, че пуканките осигуряват добро количество фибри (5 грама на 4 чаши пуканки), което допринася не само за намаляване на глада, но и за доброто функциониране на червата.
Добре е да се отбележи обаче, че за да се възползвате от предимствата на пуканките, без да променяте диетата, приготвянето трябва да се извършва с вода или нишка зехтин - и да съдържа малко сол. С други думи, точно обратното на индустриалните микровълнови фурни или тези, които се продават в кината, които значително увеличават калориите в пуканките.
Видове пуканки
В допълнение към традиционната филмолюбива версия има и други начини за приготвяне, водещи до значително изменение на калориите в пуканките спрямо препарата с вода. Вижте някои от най-често срещаните видове приготвяне и калориите за всеки:
- Пуканки с масло
Вкусните пуканки с масло са една от онези храни, за които всеки знае, че не е най-здравословната, но въпреки това не може без - особено в киното. Въпреки това, когато прецените, че голяма торбичка солена пуканка с масло съдържа почти 60 грама наситени мазнини (и над 1200 калории), може да е интересно да имате пуканки по време на филма само спорадично - и все пак да в малки количества.
Калории в пуканки с масло (пукани):
- 1 чаша пуканки (25 г): 170 ккал
- 100 г пуканки: 680 ккал
- 1 торба малки пуканки (50g): 340 kcal
- 1 торба пуканки със среден размер на масло: 680 kcal