Калории леща, гликемичен индекс и хранителна стойност; Зона за хранене

Родом от Близкия изток, лещата е от зеленчуци по-лесно смилаем и по-малко време за готвене. The гликемичен индекс леща е ниска (30), докато сто грама леща се равнява на малко над 300 ккал.

гликемичен

В тези сто грама повечето са въглехидрати (54гр). Хидратите в лещата обаче са с нисък гликемичен индекс и следователно се усвояват бавно. Освен това те са източник на протеин (23 гр.), Но те са по-пълни, ако лещата се смеси с зърнени храни Като ориз.