Калории, килокалории, киложули, вечното объркване на етикетите, което усложнява живота ни

Публикувано от salud809 | 8 октомври 2018 г. | Хранене | 0 |

объркване

Всички сме се озовали в объркване и дилемата дали дадена храна съдържа X количество калории или килокалории. Научната дефиниция на калория е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на 1 грам вода с 1 ° C (по Целзий), по-просто от това, от което се нуждаем, калорията не е нищо повече от единицата, която измерва колко енергия осигурява храна за тялото, тъй като това е много малко количество енергия и за да се избегнат твърде големи числа в хранителните таблици, ние сме склонни да работим с по-големи единици, които се наричат ​​килокалории (kcal), които са 1000 калории.

Вероятно сте виждали тези единици или съкращения върху етикетите на храните и идва объркването ... Килокалории или калории, колко наистина съдържа тази храна? Знам, че сте се запитали, както и аз. Ако вземем за справка, че 1 Kcal е 1000 калории, ще изкрещим до небето, когато изчисляваме колко съдържа гореспоменатата храна в сравнение с това, което трябва да консумираме ежедневно, ако това не бихме пили или вода, но преди да влизам в криза на математическото изчисление. Ще ви кажа, че реалността е, че повечето етикети, в които се споменават калориите, всъщност говорят за килокалории.