Калмари в мастилото с ориз

The калмари в мастилото с ориз те са много богато пълноценно ястие. Тайната на този черен деликатес е да приготвите калмарите във винена яхния и разбира се, собствено мастило, което ще добави фантастичен вкус към ястието.

Въпреки че тази рецепта предлагаме класическа презентация с бял ориз, когато сте готови това рецепта за калмари в мастилото Можете да ги комбинирате с тестени изделия или зеленчуци като печени картофи или дори с кускус, ако харесвате оригиналните комбинации.

И ако имате съмнения относно ползите от включването на рецепти с калмари във вашата диета, ние ви напомняме, че калмарите съдържат високо съдържание на добри протеини и много нисък прием на калории и мазнини.

• 1 килограм калмари
• 1 килограм лук
• 2 скилидки чесън
• Мастило за калмари
• 1 чаша бяло вино
• 1 дафинов лист
• 1 щипка сол и черен пипер
• Зехтин
• 180 грама варен ориз

Започнете с почистете добре калмарите за да направим нашия черен ориз. Отстранете кожата, изхвърлете тръна и оставете мастилото настрана. Също така се възползвайте и нарежете на ситно лука и чесъна.

Трик: В този случай калмарите могат да бъдат пресни или замразени. Ако работите със замразени калмари, можете също да купите мастилото отделно.

---