Калмари а ла романа - Лесна и домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
Един от най-класическите тапас в нашата гастрономия са калмарите а ла романа. Нежна и вкусна отвътре, покрита с неустоим хрупкав слой. Под обяснението на рецептата, стъпка по стъпка.
Калмарите а ла романа са един от класическите тапас на нашата гастрономия. Невъзможно е да се противопоставим на добро предястие, което включва руска салата, паатас бравас, аншоа в оцет, мариновани кучета, скариди от чесън и някои добри калмари.
Много е важно калмарите да са нежни отвътре, хрупкави отвън и изобщо да не са мазни. Най-често се случва калмарите да се придружават с добра майонеза и лимон. Лично аз обичам да поръсвам с магданоз и лук, за да добавя свеж щрих към ястието. Това е рецепта, която не може да се приготви предварително. Трябва да се яде прясно направено.
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за готвене: 5 минути
- Общо време: 20 минути
- Порции: 4
- Категория: входящ
- Вид кухня: Испански
- Калории: 215 Kcal на порция