Калкулаторът, който ви казва как това, което ядете и пиете, влияе върху околната среда - BBC News Mundo
Избягването на месо и млечни продукти се счита за един от основните начини за намаляване на въздействието ви върху околната среда.
Но каква е разликата между месо и пиле? Купа с ориз произвежда повече парникови газове, отколкото плоча от картофен чипс? Той ли е вино по-екологично от Бира?
За да разберете влиянието върху климата на това, което ядете и пиете, изберете една от 34-те храни от нашия калкулатор и колко често го ядете.
Дизайн на Prina Shah, разработка на Felix Stephenson и Becky Rush .
* Ако не виждате калкулатора за храна, Натисни тук .
Производството на храни е отговорно за една четвърт от емисиите на парникови газове които допринасят за глобално затопляне, според проучване на университета в Оксфорд (можете да видите изследването на английски тук *).
Изследователите обаче твърдят, че въздействието варира значително в зависимост от това каква храна се третира.
Откритията им показаха това месо и други животински продукти са отговорни за повече от половината от свързаните с храните емисии на парникови газове, въпреки че осигуряват само една пета от калории какво ядем и пием.
От всички продукти, анализирани в проучването, те установиха, че говеждо месо и овнешко причиняват най-много вредното въздействие върху околната среда.
Констатациите отразяват препоръките на Междуправителствената група за изменение на климата (IPCC) относно това как хората могат да намалят изменението на климата (можете да прочетете препоръките тук *).
Мощен спусък
IPCC казва, че трябва да консумираме по-малко месо, мляко, сирене и масло, но също така да приеме повече местни сезонни храни.
Яденето на по-малко месо и млечни продукти може да намали въглеродния отпечатък на човек с две трети, според проучването от Оксфорд, публикувано в списание Science.
"Това, което ядем, е един от най-мощните задействащи фактори за повечето от големите екологични проблеми в света, независимо дали е изменението на климата вълна загуба на биологично разнообразие"изследователят на изследването Джоузеф Пур каза пред BBC News.
Промяната на диетата ви може да има голямо значение за вашия отпечатък върху околната среда, от спестяване на вода до намаляване на замърсяването и загубата на гори, отбеляза той.
"Намалява количеството земя, необходимо за отглеждане на храната ви, с около 75%. Това е голямо намаление, особено ако го мащабирате в световен мащаб", обясни Поур.
Обезлесени земи
Също така е важно да се знае как и къде се произвежда храна, тъй като тези подробности могат да доведат до съвсем различно въздействие върху околната среда.
Например той Спечелени отглеждана върху обезлесена земя е отговорна за 12 пъти повече емисии от парникови газове че крави отгледан в естествени пасища.
Средното говеждо от Южна Америка произвежда три пъти повече парникови газове, отколкото произведеното през Европа и използва земи, десет пъти по-големи.