Калифорнийска салата - Рецепти от Хави
Калифорнийска салата. Обичам тази салата и тя се превърна в една от любимите ми, откакто я направих, приготвя се много лесно у дома и комбинацията от аромати (орехи, бекон, мед и горчица) я прави толкова вкусна. Освен това има толкова хрупкава текстура, че .... Харесва ми.
Ако посмеете да подготвите рецепта, Надявам се, не спирайте да ми казвате какво мислите и ако имате въпроси относно рецептата, не се колебайте да оставите коментар. Към кухнята.
Съставки за приготвяне на салата от Калифорния (за 4 човека):
- 300 грама разнообразна салата (маруля ромен, агнешка салата, червена маруля, ...)
- 4 филийки бекон
- 4 супени лъжици крутони
- 4 супени лъжици орехи (без черупки)
- 4 чаени лъжички малки стафиди без семки (аз използвах султански стафиди)
- За дресинга с мед и горчица: 1 малка супена лъжица горчица, 2 супени лъжици мед, 2 супени лъжици майонеза и 1/2 малка супена лъжица винен оцет (бял)
Рецепта за салата в Калифорния (за четирима души):
- Направете дресинга с мед и горчица смесване на всички съставки (горчица, мед, майонеза и оцет) в чаша и разбиване с вилица. Покрийте чашата с найлоново фолио и запазете в хладилника.
- Изрежи сланина на малки парченца (погледнете снимката на салатата, за да изчислите размера) и я поставете тиган без олио. Поставете тигана на средно силен огън докато беконът леко покафенее. След това отстранете от огъня и запазете.
- Измийте добре марулите и ги отцедете напълно вода.
- Разпределете салатата върху четири чинии и след това добавете 1 супена лъжица от крутони, друг от орехи и 1 чаена лъжичка от стафиди. Също така разпространявайте сланина какво сме подготвили.
- Накрая изсипете малко върху всяка чиния дресинг от мед и горчица. И готов ... от кухнята и за ядене.