Какво знаем за предполагаемите полезни свойства на меда

Кой никога не е чувал за някои от (предполагаемите) фантастични свойства на меда в живота? Наред с това, че е полезен при кашлица или възпалено гърло, едно от най-повтарящите се свойства на този сладък деликатес е, че той е „естествен антибиотик“, приложим за рани по кожата. Какво е вярно в това потвърждение?

Като начало все още не е доказано, че този продукт има превантивни свойства върху дихателните процеси, като настинка.. Засега, както обяснява диетологът диетолог и хранителен технолог Беатрис Роблес, това, което „най-новите научни доказателства (Cochrane рецензии, един от най-силните източници на научни доказателства) ни казва, е, че може да има малко по-голям ефект от плацебо при облекчаване на бебешката кашлица“.

Също така не е ясно, че той служи като антибиотик за зарастване на рани и кожни лезии. Според друг преглед на Cochrane от 2015 г., „качеството на доказателствата е ниско или много ниско, когато се прави извод за актуалното им използване“, както обяснява Роблес.

Въпреки това, биологът и изследователят от Департамента за наука и технологични иновации на Universidad del Piemonte Orientale в Италия, Симона Мартиноти, който е прекарал години в изучаване точно на мед и прополис, обяснява, че е вярно, че медът има някои антибиотични свойства, тоест при подходящи условия може да предотврати растежа на микроорганизми, както е обяснено заедно с други изследователи в този преглед от 2019 г. в списанието Current Medicinal Chemistry.

---