Какво трябва да знаем

Гъбите и гъбите също са включени в 5-дневните цели

знаем
Програмата 5 на ден е международно движение, което насърчава консумацията на плодове и зеленчуци, присъстващи в повече от 40 държави на 5 континента. Името му се основава на минималната дневна дажба на консумация на плодове и зеленчуци, препоръчана от научната и медицинска общност при здравословна диета.

Всички плодове и зеленчуци, включително пресни или консервирани гъби и гъби се отчитат за тази цел (www.5aldia.org). Гъбите са здравословна, питателна и вкусна храна и идеалният начин децата да получават една от пет порции плодове и зеленчуци на ден.

Как гъбите могат да ни помогнат да имаме здравословна диета?

    Ø Гъбата е подходящото допълнение за здравословна и балансирана диета. С порция гъби, която е само 85 г, консумирате една от 5-те препоръчителни дневни порции плодове и зеленчуци.

Ø Гъбата е добър източник на фибри и помага за подобряване на чревния транзит, което допринася за профилактиката на заболявания като диабет, рак и сърдечно-съдови заболявания.

Ø Ниско съдържание калорични на гъбата и нейния висок ефект засищащ направете гъбите много полезна храна при нискокалорични диети.

Ø Гъбата е с ниско съдържание на грес а той не е холестерол така че консумацията му е силно препоръчителна в случай на сърдечно-съдови заболявания или хиперхолестеролемия.

Ø Освен това ниското съдържание на натрий (сол), която тази гъба има, е полезна за диетичното лечение на хипертония.

  • Ø Доказано е, че гъбата има съединения антиоксиданти които противодействат на ефекта на свободните радикали в организма, което има положителен ефект върху заболявания като рак, атеросклероза, диабет или затлъстяване.