Как да готвя зеле зеле 12 рецепти, които ще ви закачат Гастрономия; Вкл

Бумът на зеле зеле (Brassica oleracea var. Sabellica L.) в Испания е съвсем скоро, може би е започнало миналата година, докато в САЩ, наред с други страни, от години хвалят хранителните качества на тази храна, добавяйки я в списъка на така наречените „суперхрани“. И тази година неговото потребление със сигурност ще се увеличи много повече у нас благодарение на факта, че е включен като продукт от четвърта гама в един от супермаркетите, който продава най-много.

зеле

Факт е, че много хора, които поради мода, здраве или каквато и да е причина, искат да представят това кейл в диетата си те не знаят как да го приготвите, Тези, които купуват гореспоменатите торби от четвърти клас, имат повече съмнения от онези, които отиват при зеленчукопроизводителя и купуват зелето, докато е прибрано. За салати ли е? Трябва ли да се готви? Как? Между другото, за тези, които не са го виждали, препоръчваме да прочетете тази публикация, в която освен да видите снимки, можете да научите повече за произхода и характеристиките на кейла.