Какво се случва, ако целиакия не спазва диета без глутен

Целиакия е заболяване, при което могат да бъдат засегнати няколко органа, предимно в червата. В него глутенът предизвиква възпалителна реакция на чревната лигавица чрез имунен механизъм, така че трябва да има генетично предразположение и да са влезли в контакт с глутен.
По този начин целиакията може да се прояви по повече или по-малко интензивен начин, с диария или недохранване, по-често при деца, или с по-малко специфични симптоми като анемия, безплодие, газове или лошо храносмилане. Може да се подозира и от лабораторни отклонения, въпреки че някои пациенти нямат специфичните антитела и това често забавя диагнозата.
Според сметката Поверителното, В повечето случаи тестовете са достатъчни, за да се открие, но понякога за безопасност се препоръчва биопсия. Тази биопсия при възрастни е винаги необходима за потвърждаване на диагнозата и единственото й лечение е напълно безглутенова диета завинаги.
Ако обаче пациентът с целиакия продължи да консумира глутен, последиците могат да бъдат опустошителни за тялото му. Например може да имате дерматит херпетиформис, кожно заболяване, което се проявява при пациенти с целиакия, диагностицирани преди това с целиакия или не. Типичните лезии при това състояние са малки мехури, които се появяват на групи, които причиняват интензивен сърбеж и обикновено се наблюдават особено по лактите, коленете и задните части, а понякога дори могат да се появят в устата като повтарящи се рани.