Какво представляват транс-мазнините и защо те вредят на вашето здраве?

Трансмастните киселини, известни още като транс-мазнини, са най-лошият вид мазнини, които можем да консумираме според лекарите

транс-мазнините

Какво представляват транс-мазнините и защо те вредят на вашето здраве? Снимка: Ilustrativa/Pixabay

Лекарите смятат, че транс-мазнините са най-лошият вид мазнини, които можем да имаме в диетата си, тъй като те вредят на здравето ни, дотолкова, че СЗО стартира план за тяхното премахване до 2023 г.

Трансмазнините или „мастните киселини“ повишават холестерола на липопротеините с ниска плътност (LDL), т. Нар. „Лош“ холестерол и понижават холестерола на липопротеините с висока плътност (LDL) или „добрия“ холестерол, според клиника на Майо публикация.

Въпреки че тези мазнини съществуват естествено в ниски пропорции в месото и млечните продукти, повечето транс-мазнини се произвеждат индустриално чрез добавяне на водород към растително масло, което води до втвърдяване на маслото при стайна температура.

Как се правят домашни маски?

Как да заспите, съвети, които ще ви помогнат да го постигнете

По този начин транс-мастните киселини произхождат от хранителната индустрия главно когато се опитват да получат хранителни мазнини за хора от мазнини с по-ниско качество, според Грегорио Варела, президент на испанската фондация за хранене (FEN).