Диетата на Дженифър Лопес без захари или въглехидрати въздейства върху тялото ви
Абонирайте се за Vitónica
През вчерашния ден няколко медии публикуваха новината за предизвикателството, което Дженифър Лопес и нейният партньор, Алекс Родригес, бяха извършили и предвидимия му край. Актрисата и бившият бейзболист документираха в своите акаунти в Instagram предизвикателството 10 дни без консумация на въглехидрати или захари те изпълняваха, като същевременно насърчаваха своите последователи да правят същото.
Наистина смешното е, че в последния ден от предизвикателството самата Дженифър Лопес коментира желанието, което трябваше да завърша с предизвикателството и Álex Rodríguez качи снимка, отпразнуваща края на предизвикателството с добро пиене на пици от всякакъв вид, крила и чипс и големи бисквитки и много сладкиши. Реалността е, че този край не ни изненадва, предвид ефектите, които кратката и ограничаваща диета може да има върху тялото ни.
Знайте какво са въглехидратите
Въглехидратите или въглехидратите са биомолекули, които са изградени от въглерод, водород и кислород. Основната функция на това конкретно хранително вещество е осигуряват ни непосредствена и структурна енергия. По този начин тялото ни получава енергия, за да изпълнява обичайните си функции. При консумация на храни с високо съдържание на въглехидрати, кръвната захар се увеличава със скорост, която ще зависи от това дали въглехидратите са прости или сложни.
В случай на прости хидрати, като захар, скоростта обикновено е много бърза, докато при консумация на сложни хидрати като пълнозърнести или пълнозърнести, повишаването на нивата на глюкоза ще бъде много по-бавно. Една от сложностите на въглехидратите е, че ако те не се консумират (с активност), те се съхраняват като мазнини. Това много по-притискащо е с хидратите на бързото усвояване като монозахариди или дизахариди като захар или захароза.
От друга страна, полизахаридите или бавно асимилираните хидрати забавят преминаването им в кръвта, намалявайки гликемичния индекс и нивата на кръвната захар остават стабилни помагайки ни да се чувстваме по-малко гладни, помагайки ситост, наред с други неща.
Какво се случва, когато премахнем въглехидратите от диетата
При нормална диета въглехидратите представляват около 55 до 60% от енергийния прием, но понякога се намаляват, за да се опитат да отслабнат. Реалността е, че въпреки че някои диети го препоръчват, е много трудно да се елиминират всички въглехидрати от нашата диета, тъй като те обикновено присъстват в много храни, дори и да не знаем.
Някои диети като кетогенни се опитват да намалят нивата на въглехидрати с по-малко от 10%, което поставя тялото ни в кетоза и започнете да окислявате мазнини и да генерирате кетогенни тела. Тези тела функционират като алтернативно гориво на глюкозата. Проблемът с този тип диета е, че въпреки че са ефективни за отслабване, те също имат недостатъци, особено ако го правим без контрол.