Какво представлява живакът и как може да повлияе на вашето здраве - Bekia Salud
Живакът е тежък метал, който се използва в ежедневието, но може да бъде изключително опасен за хората, искате ли да знаете повече?
Мария дел Вале Мехиас Морон
Живакът е добре познат тежък метал, който познаваме преди всичко за използването му в нещо толкова ежедневно като поставяне на термометър за контрол на температурата. Но дори и да не го виждаме или забелязваме, Живакът се намира в най-естествената си форма в почвата, във водата, в животните че поглъщаме дори във въздуха, който дишаме, само в различни форми и количества.
Човешката дейност днес в индустрията прави живакът да се намира много повече в околната среда и следователно в животните които по-късно се поглъщат от хората, което прави някои храни потенциално токсични за хората.
Живакът може да бъде намерен в три различни форми според произхода и полезността му:
- минерален живак, който знаем, че се намира в термометрите.
- неорганичен живак, който е включен, например, в бои съединения.
- метил живак и органичен живак, който е този, който ни тревожи най-много, защото се намира в храната, която включваме в ежедневната си диета.
The метилживакът е едно от най-опасните химични съединения с които човешкото същество може да се сблъска, а също и когато е въведено в тялото, то е едно от онези, които се забавят по-бавно и може да отнеме до 120 дни, за да изчезне.
Диета с високо съдържание на живак
Храните, най-известни с високото си съдържание на живак, са предимно едри риби. Рибите поглъщат живак през вода поради разливи и вулканични ерозии. Големите морски хищници като червен тон, риба меч или акула поглъщат по-големи количества от този метал. Те също се хранят с други по-малки риби, които от своя страна са погълнали живак, така че в крайна сметка имат много по-висока доза вътре.