Какво представлява планетарната диета Грийнпийс Мексико
Това е просто: планетарната диета е хранителен план, основан на система, която не унищожава планетата и в същото време се грижи за вашето здраве. Интересувате ли се да знаете повече? Присъединете се към предизвикателството да намалите консумацията на месо!
Тази диета, която се състои единствено от генериране на нови, по-съзнателни и отговорни навици на консумация, е доказателство, че хората имат алтернатива.
Няма причина да бъдем вечно роби на консумацията на преработено месо, нито на малката група корпорации, които се обогатяват с цената на здравето на животните, хората и цели екосистеми.
Планетарната диета се основава главно на храни от растителен произход, но не изключва напълно рибата, месото или пилето, но ги интегрира в малки пропорции.
Това подкопава настоящите и най-често срещани начини на хранене за мексиканските семейства и останалите богати и развиващи се страни, тъй като досега мнозинството привилегирова пилешко и месо пред зеленчукови продукти.
Поради хранителните си навици Мексико е шестата страна по консумация на месо в света с 62,2 килограма на човек годишно, което е повече от четири пъти повече от препоръчителното за устойчива консумация на месо.
Това трябва да има значение за нас, тъй като според доклада на EAT-Lancet на Food, Planet, Health, нездравословните диети понастоящем представляват по-голям риск за заболеваемост и смъртност, отколкото сумата от незащитени сексуални практики, алкохол, наркотици и тютюн.