Какво представлява кетогенната диета, защо е модерна и колко е добра за отслабване - La Tercera
Въпреки че наскоро кетогенната диета предизвика интерес у много хора заради нейните ефекти върху отслабването, експертите казват, че тя е предназначена за други цели. Казваме ви какво представлява и какви са рисковете.
През 2008 г. новината направи заглавия на научни публикации: „Специална диета, богата на мазнини, помага за контролиране на пристъпите на епилепсия при деца“, се съобщава през май същата година.
Това се проведе от британско проучване.
Интензивността на атаките беше значително намалена при непълнолетни, които са ги страдали ежедневно, след като са започнали така наречената кетогенна диета, която е с високо съдържание на мазнини и протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Резултатите от изследването, публикувани в списанието Неврологията на Lancet, показа, че припадъците при деца на диета са намалени с две трети.
Въпреки това, при тези непълнолетни, които не са започнали диетата, припадъци продължиха те случва се със същата честота.
В проучването са участвали 145 деца на възраст между 2 и 16 години, които поне две от лекарствата срещу епилепсия не са имали желания ефект.
Петима от тези непълнолетни дори видяха как атаките са намалени с 90% след започване на диетата.
В продължение на години кетогенната диета е свързана с лечение на резистентна към лекарства епилепсия.
Наскоро обаче се свързва с ефективен начин за отслабване.
Д-р Марсело Кампос, професор в Медицинския факултет на Харвардския университет, написа статията: „Кетогенната диета: добра ли е най-новата диета с ниско съдържание на въглехидрати?“ („Кетогенна диета: Крайната диета с ниско съдържание на въглехидрати ли е добра за вас?“).
Статията е публикувана в Харвардски здравни публикации, Вестник на Медицинския факултет на Харвардския университет, 27 юли.
"Напоследък много от моите пациенти ме питат за кетогенната диета. Безопасна ли е? Бихте ли я препоръчали?".
[надпис align = "alignnone" width = "624"]
Кетогенната диета е с високо съдържание на мазнини и протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Изображение: Гети изображения. [/ Надпис]
Според лекаря кетогенната диета „кара тялото да отделя кетони в кръвта“.
"Повечето клетки предпочитат да използват кръвната захар, която идва от въглехидрати, като основният източник на енергия на тялото. При липса на циркулация на захар от храната, в кръвта започваме да разграждаме складираните мазнини до молекули, наречени кетонни тела (процесът се нарича кетоза) ".
"След като се достигне кетоза, повечето клетки ще използват кетонни тела, за да генерират енергия, докато не започнем отново да ядем въглехидрати. Преминаването от използване на циркулираща глюкоза към разграждане на складираните мазнини за енергия, обикновено се случва в продължение на два до четири дни от храненето по-малко от 20 до 50 грама въглехидрати на ден", казва експертът.