Какво представлява храненето с плодове хинап, предимства и употреба - здравословен начин на живот
Плодовете хинап, известен също като червена или китайска фурма, е роден в Южна Азия, но е станал популярен по целия свят.
Тези малки кръгли плодове с ямка, съдържаща семена, растат върху големи цъфтящи храсти или дървета (Ziziphus jujuba). Когато узреят, те са тъмночервени или лилави на цвят и могат да изглеждат леко набръчкани.
Поради сладкия си вкус и дъвчаща текстура, те често се сушат и използват в сладкиши и десерти в части от Азия, където обикновено растат.
В алтернативната медицина те се използват широко за подобряване на съня и намаляване на тревожността.
Тази статия ви разказва всичко, което трябва да знаете за плодовете хинап, включително неговото хранене, ползи и употреба.
Jujube Nutrition
Плодовете хинап са нискокалорични, но богати на фибри, витамини и минерали.
Порция от 100 грама сурова хинап или около 3 плода осигурява (1, 2):
- Калории: 79
- Протеин: 1 грам
- Мазнини: 0 грама
- Въглехидрати: 20 грама
- Фибри: 10 грама
- Витамин С: 77% от дневната стойност (DV)
- Калий: 5% от DV
Поради високото съдържание на фибри и ниския брой калории, хинапите правят чудесна и здравословна закуска.
Те съдържат малки количества различни витамини и минерали, но са особено богати на витамин С, важен витамин с антиоксидантни и имуностимулиращи свойства (3).
Те също така съдържат добро количество калий, който играе жизненоважна роля за мускулния контрол и електролитния баланс (2).
Освен това плодовете хинап съдържат въглехидрати под формата на естествени захари, които осигуряват на тялото ви енергия.
Въпреки това изсушените хинапи, които най-често се ядат и използват в готвенето в много части на света, са много по-богати на захар и калории, отколкото пресните плодове.
По време на сушенето захарите в плодовете се концентрират и може да се добави допълнителна захар по време на обработката.
Ползи от плодове хинап
Плодовете хинап отдавна се използват в алтернативната медицина за лечение на състояния като безсъние и безпокойство.
Проучванията върху животни и епруветки показват, че плодовете могат да предложат впечатляващи ползи за здравето на нервната система, имунитета и храносмилането.
Богат на антиоксиданти
Плодовете хинап са богати на различни антиоксидантни съединения, главно флавоноиди, полизахариди и тритерпенови киселини. Те също така съдържат високи нива на витамин С, който също действа като антиоксидант (4).
Антиоксидантите са съединения, които могат да предотвратят и обърнат щетите, причинени от излишните свободни радикали (5).
Смята се, че увреждането на свободните радикали допринася основно за няколко хронични състояния, включително диабет тип 2, сърдечни заболявания и някои видове рак (5, 6, 7).
Поради способността си да се борят със свободните радикали, антиоксидантите могат да предложат няколко ползи за здравето.
Проучване върху животни установи, че антиоксидантната активност на флавоноидите от хинап помага за намаляване на стреса и възпалението, причинени от увреждането на свободните радикали в черния дроб (8).
Всъщност повечето ползи от плодовете хинап се приписват на съдържанието им на антиоксиданти.
Може да подобри съня и мозъчната функция
Хинапите се използват широко в алтернативната медицина за подобряване на качеството на съня и мозъчната функция. Нововъзникващите изследвания показват, че неговите уникални антиоксиданти може да са отговорни за тези ефекти.
Установено е, че екстрактите от плодове и семена на хинап увеличават времето за сън и качеството на плъховете (9, 10).