Какво представлява готвенето на партиди и как да се възползвате от предимствата му Knoweats
Напоследък може да сте чували за партидно готвене. Може дори да сте го прилагали на практика, без да го наричате по име. В този пост обясняваме каква е тази техника на готвене и от какво се състои, както и основните ключове за нейното изпълнение.
ПАРТИДНО ГОТВЕНЕ | От какво се състои?
Това е техника за готвене, основана на периодично готвене, която се състои в приготвянето на различни храни поотделно веднъж седмично, с намерението да се комбинират през седмицата. По този начин се предлагат различни варианти за обяд и вечеря за консумация в продължение на няколко дни, без да е необходимо да се инвестира много време в тяхната подготовка.
Хората, които нямат време да готвят ежедневно, било защото работят извън дома или защото ежедневните им задачи оставят малко време да се посветят на готвенето, са предимно тези, които практикуват тази техника. По този начин умората, липсата на време и работа вече няма да бъдат оправдание за разнообразно и балансирано хранене.
Има разлики между замразяването на храна и практикуването на периодично готвене. При първата се приготвя и замразява голямо количество храна, която да се яде по всяко друго време. Във втория, веднъж седмично се приготвят различни храни, които да се комбинират помежду си, като се избягва скуката и монотонността да се яде винаги едно и също нещо.
ПАРТИДНО ГОТВЕНЕ | Как се прави?
С тази практика се отдалечаваме от традиционния начин на приготвяне на пълноценни ястия за съхранение или замразяване, като например приготвяне на яхния и приготвянето й за няколко дни.
Тази техника променя начина, по който приготвяте храна. Например, нахут, ориз, яхния от месо, пиле и различни зеленчуци или зеленчуци се приготвят отделно.
След това всичко се пакетира отделно и се охлажда, така че в продължение на няколко дни с тези съставки могат да се приготвят различни ястия, които съдържат всички необходими хранителни вещества за балансирана диета.
Кое е най-сготвеното?
Пилето е една от най-универсалните храни, защото може да се комбинира с почти всичко. В допълнение, това, което най-често се приготвя, за да се изпълни тази практика, са основни храни като тестени изделия, ориз, зеленчукови рататуи или месни яхнии и други протеини.
Опаковката, стратегически съюзник
За периодичното готвене да има добри резултати, от съществено значение е да има подходящи контейнери за ефективно охлаждане на готвената храна. Счупен контейнер, който не се затваря правилно или е с лошо качество, може да повреди храната и в резултат на това няма да е подходящ за консумация след няколко дни.