Какво представлява диетата DASH и защо според лекарите тя се счита за най-здравословната

В списъка с най-добрите диети в света от няколко поредни години на първо място се нарежда така наречената DASH диета, считана за най-ефективна за подобряване на всички здравни показатели. Според лекари, принадлежащи към Националните здравни институти, диетата DASH постига 3,3 от 5 възможни точки в категорията "Ефикасност на отслабването" и 4,8 от 5 в категорията "Ползи за здравето".

какво

Светлата страна подробно анализира тази диета и защо тя е сред най-добрите.

Какво представлява DASH диетата?

DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията: Диетични подходи за спиране на хипертонията) е диета, която е специално разработена за намаляване на кръвното налягане при пациенти с хипертония.

По-късно обаче беше установено, че решава и други големи проблеми: намалява холестерола, помага за предотвратяване на инсулти и сърдечна недостатъчност и нормализира теглото. Също така е призната за една от най-добрите диети за предотвратяване на диабет.

Каква е същността на диетата DASH?

Тази диета е балансирана по отношение на съдържанието на много важни хранителни вещества (калций, калий, протеини, фибри), отговорни за функционирането на мозъка и вътрешните органи, както и за здравето на кожата и косата.

Също така е удобно, защото не е необходимо да анализирате всяко хранително вещество поотделно: достатъчно е да се даде предпочитание на продуктите, които винаги са ни съветвали да ядем по-често в детството (плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и млечни продукти) и да намалим количество сол върху чинийките.

Основната разлика между диетата DASH и другите диети е, че тя е разработена за хора, които трябва да контролират храненето си до края на живота си. Затова няма да ви се налага да гладувате: можете да си позволите разнообразно, вкусно, засищащо и модифициращо се меню. Важното е да се следват общите им принципи.

Основни принципи

Акцентът в тази диета не се основава на количеството храна, а на нейното качество. Това са основните правила, които трябва да се спазват:

  • Пийте до 2 литра течност на ден.
  • Яжте 5 пъти на ден. А теглото на порция не трябва да надвишава 215 грама.
  • Калоричното съдържание на дневната дажба трябва да бъде в рамките на 2000 - 2500 kcal.
  • Сладкиши: не повече от 5 пъти седмично.
  • Предпочитание за консумация на зърнени храни, семена, бобови растения, нискомаслено месо и зеленчуци.
  • Можете да пиете всичко, с изключение на газирана вода и алкохолни напитки.
  • 8 закуски са позволени между петте основни хранения, но само ако започнете да изпитвате нетърпимо чувство на глад.
  • Без алкохол и тютюн.
  • Задължително намаляване на приема на сол до 2/3 чаена лъжичка на ден.
  • Включете пълнозърнест хляб в диетата като изискване.
  • Изключете от диетата студени пържоли, кисели краставички, мазни храни, сладкиши и сладкиши, консерви от риба и месо.