Какво представлява аюрведичната диета Savia Health
Въведение
В момента има хиляди твърди диети за да отслабнем и да бъдем здрави, но никой от тях не отчита нашите индивидуални изисквания, тъй като са създадени за обикновени хора. Аюрведа науката се основава на убеждението, че нищо не е добро за всеки и че нещо винаги е добро за някого. Тази вяра се ражда от разбирането, че всеки от нас е уникален и биохимично различен, следователно трябва да има един вид персонализирано хранене. Ако искате да научите повече за този тип диета, продължете да четете.
Какво представлява аюрведичната диета?
The аюрведична диета Той е част от индуската наука Аюрведа, което означава познание за живота. Това е холистична наука, която отчита не само физическото здраве, но и психическото, емоционалното и духовното. В рамките на тази философия е много важно физическото хранене, но също и духовната храна. Важно е преди да познавате основните принципи на този тип диета, да знаете, че има три различни типа личност или „доши“: вата, питта и капха, което ще ни придружава цял живот и ще ни накара да избираме между различни храни, които регулират излишъците, за да постигнем баланс. Освен това всички ние имаме „агни“ или вътрешен огън, който е способността ни да метаболизираме храната, елиминирайки онези, от които не се нуждаем. Ако този баланс бъде нарушен, се генерира токсично вещество, наречено „ама“, което е причина за генериране на заболявания.
Храни, включени в аюрведичната диета
Храните в аюрведичната диета са класифицирани според природните му качества:
- Раджасични храни: те стимулират храни, които консумират, предизвикват пристрастяване, те инжектират голямо количество енергия за кратко време, карайки пациента да изпадне в порочен и вреден цикъл на желание да яде повече за пореден кратък енергиен тласък. Примери за тези храни: кафе, кофеинови напитки, бяло брашно, бяла захар, сладкиши, много солени или пикантни храни и люти подправки.
- Тамасични храни: храни, които ни оставят тежки в тялото след поглъщане, изискващи много енергия, за да бъдат метаболизирани. Примери за това са месото, пърженото, наситените мазнини и транс-мазнините.
- Sattvic Foods: са тези храни, които ни осигуряват баланс, необходима енергия, без големи изисквания за метаболизма, освен това те не генерират зависимост. Примери: зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, семена и качествени растителни масла.