Как да си направим кафяв ориз и тиквички SOS ориз
Съставки
- Печива:
- 180 г SOS кафяв ориз
- 1 тиквичка
- 4 супени лъжици лук, поширан в масло
- Сол
- Пипер
- 2 чаени лъжички къдраво Мадрас
- 1 + 1/2 супена лъжица нарязана прясна кориандър
- Маслиново или слънчогледово олио
- 2 яйца
- Сос:
- 5 натурални кисели млека
- ½ чаена лъжичка нарязан пресен копър
- ½ чаена лъжичка пресен босилек, смлян
- ½ чаена лъжичка нарязан пресен кориандър
- Цедра от 1 лимон
- Сол
- бял пипер
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
Кафяв ориз и тиквички
Разработване
Оставяме киселите млека в гевгир, застлана с абсорбираща хартия, оставяме ги да се прецедят в хладилника за 12 часа.
Настържете измитите тиквички, подправете със сол и черен пипер и ги оставете да се отцедят за 1 час. Изцедете тиквичките и отстранете колкото се може повече вода.
Гответе ориза в много подсолена вода за 20 минути, на умерен огън, след като започне да кипи. След това източваме и запазваме.
Смесете ориза с отцедените тиквички, заедно с ориза, яйцата, паширания лук, нарязания кориандър и кърито. Месим и резервираме.
Загряваме много горещо масло при средна температура. Добавете малко по малко, кнедли и ги сложете да се запържат. Кафяво от всички страни и отстранете върху абсорбираща хартия.
Чесънът се нарязва много често и се смесва заедно с лимоновата кора и накълцаните пресни билки, добавя се към пастата от кисело мляко в чиста купа. Поливаме с около 2 супени лъжици зехтин екстра върджин, подправяме и сервираме заедно с горещите пържоли.
Искаме да се докопате до приготвянето на свежи и летни ястия, затова днес ви предлагаме рецепта за пържоли това ще ви взриви. Касае се за кафяв ориз и тиквички, че летните дни ще бъдат победител и ще покорят най-малките, като влязат в Топ 10 на най-старите. Просто и много богато ястие, което можете да сервирате кълване или като съпровод на някоя от вашите ястия.