Безглутенова диета само по лекарско предписание - усещането за добро показва

безглутенова

Днес цьолиакия е доста често срещано заболяване и в обществото има загриженост да се опита да го избегне. Както вече знаете, оризът е добър съюзник за целиакия и има алтернативи за избягване на консумацията на глутен, ако страдате от цьолиакия. Но, Трябва ли да намалим консумацията на глутен в диетата си, за да предотвратим цьолиакия? От Ебро Груп ние се консултирахме с нашите референтни лекари, за да се опитаме да изясним това съмнение.

Драстичното намаляване на приема на глутен може да причини краткосрочни и дългосрочни хранителни проблеми. И защото? Е, тъй като глутенът е протеин, присъстващ в някои зърнени култури, който има страхотни свойства. Едно от тях е високото съдържание на желязо в някои от тези зърнени култури. Знаете ли, че в една четвърт чаша пшенично брашно има 9% от дневната нужда от желязо? Тези зърнени култури, особено в цяла форма, също са заредени витамини и минерали много необходими за вашето тяло. Също така не забравяйте това зърнените култури са източник на въглехидрати осигурявайки на тялото си необходимата енергия.