Какво може да се яде на алкална диета Храни на алкална диета
Какво можете да ядете на алкална диета?
The натурална храна, необработените и особено плодовете, зеленчуците и зеленчуците са в основата на алкалната диета, диета, чиято цел е да контролира нивото и действието на киселините, присъстващи в нашето тяло поддържане на рН балансирано.
Самият клетъчен метаболизъм ни кара да произвеждаме киселини. Това е естествено, но твърде висока степен на киселинност (рН по-малко от 7) може да причини негативни последици за здравето: хронична умора, дефицити в имунната система, хипертония, високи нива на пикочна киселина ...
Храни, разрешени в алкалната диета
Алкалната диета помага да ги предотвратите (или подобрите) по прост начин, просто като увеличавате приема на алкализиращи храни (основни храни) и намаляване на консумацията на кисели храни. Идеалният дял би бил 80% от първите и само 20% от вторите, но Кои са тези основни храни?
Свеж плод
Плодовете като цяло са източник на витамини и минерали. Някои съдържат електролити (натрий, калий, магнезий ...), които блокират действието на киселините. Между плодове, които имат по-голяма алкализираща сила Да изпъкнеш: лимон, лайм и грейпфрут, цитрусови плодове, които, странно, имат киселинен вкус; авокадо, папая и манго, тропически плодове, богати на ензими, много храносмилателни и антикиселинни; на грозде, източник на антиоксиданти; на живовляк, богата на калий; диня и смокини.
Зеленчуци и зеленчуци
Специално споменаване заслужават тези на зелен лист: маруля, кресон, спанак, ендивия, зеле ... това несъмнено са храни с по-големи алкализиращи свойства за съдържанието му в хлорофил (Хлорофилът на растенията има молекулярна структура, подобна на тази на човешката кръв и е ефективно средство за поддържане на нашето рН на здравословни нива). Когато е възможно, за предпочитане е тези храни да се приемат сурови, тъй като по време на готвенето те губят някои от свойствата си. Включете ги в салати или „зелени“ смутита, хранителен и пречистващ, това е прост начин за поглъщане на алкални компоненти.