Какво; месото има m; s мазнини и cu; Трябва да ги ям на здравословна диета
Експерт ни казва защо червеното месо е било демонизирано в полза на бялото месо и колко често би трябвало да приемате едното или другото, за да следвате здравословна и балансирана диета.
Актуализирано на 17 ноември 2019 г., 12:42 ч.
The веганство и вегетарианство са форми на храна и начин на живот на мода. Все по-известни вегани които са наясно с околната среда и се грижат за здравето си и това на планетата. Така търсете алтернативни източници на протеини на месото.
Това са любимите вегетариански и вегански бургери в света (да, опитахме ги)
Отделно от това, винаги са ни казвали това белите или постни меса са по-здравословни и това червеното месо е необходимо за борба с анемията например. Както и че най-препоръчително нещо е да ги приемате веднъж седмично. Искахме да разберем до каква степен са тези неща и се свързахме с диетолога-диетолог и експерт по традиционна китайска медицина Естефания Мата де лас Херас. По-долу ще ви разкажем какво ни е обяснил.
Кои меса имат повече мазнини?
Трябва да направим първо разграничение, което е свързано с кои животни имат повече мазнини в себе си. В този момент се открояват агнешкото, телешкото и свинското месо. „Има животни, които имат повече мазнини, но сред тези, които обикновено консумираме редовно, тези две се открояват“, коментира Естефания.
За да изберете здравословно месо, трябва да погледнете.
Въпреки горното, диетологът ни казва, че в какво трябва да погледнем кройката. Постната кройка не е същото като мазната кройка. Разрезът с високо съдържание на мазнини е тайната, а разфасовката, която е много по-слаба, е филето. "Не става въпрос за улов на хобита на определени животни, а за обръщане на внимание на разфасовките и подготовката", казва експертът.
Месото е здравословно според.
Друг фактор, който трябва да се има предвид, е възрастта на парчето. Не е същото младо месо, което ще има повече вода и по-малко мазнини; от месо за възрастни, което ще има по-малко вода и повече мазнини. Винаги ще бъде по-добре да изберете първия вариант, който се счита за бяло месо. Освен тях имаме като здравословна алтернатива и случая с птиците. Така пуйката например е силно препоръчително постно месо.