Какво казва Nutrition and Dietetic Standard за броя на диетолозите, които трябва да работят
За никого не е тайна, че броят на диетолозите, които работят в зоната за интерниране на болница или клиника, както и в лекарските кабинети, е недостатъчен, за да отговори на нарастващото търсене. Недостигът на персонал накара диетолога систематично да се отдалечава от клиничното посещение при пациента и работата му е ограничена през по-голямата част от деня до административни и/или надзорни задачи. Немислимо е както в държавните болници, така и в клиниките (частни болници) с голям обем хоспитализирани пациенти (те се измерват в брой легла) да има персонал от диетолози, който в някои случаи дори не достига до дузина.

С одобрението на „Здравен технически стандарт на производствената единица за хранене и диетични здравни услуги“: NTS N ° 103 -MINSA/DGSP-V.01 (1), задължителен документ за съответствие, който окончателно замени стария и ограничен регламент на Отделите за хранене от 1982 г., нови критерии за организация, функции, човешки ресурси, оборудване са установени сред десетки нови елементи за оценка.
За съжаление този документ е разпространен в много ограничена степен и не е използван напълно. Поради тази причина и при последователни доставки ще продължим да коментираме предимствата на стандарта и неговия бъдещ потенциал с авторитета на ръководене на екипа, който го е проектирал.
6.5 ЗА ЧОВЕШКИТЕ РЕСУРСИ
НТС В НЕЙНИЯ РАЗДЕЛ 6.5.1, СТР. 9 КАЗВА: „Здравното заведение гарантира, че UPSS за хранене и диета разполага с необходимите човешки ресурси, за да гарантира правилното му функциониране; броят на този персонал се определя според сложността и търсенето на заведението. Препоръчително е да имате: