Какво яде светът снимки на семейства по целия свят и какво ядат
Глобализацията,
общ туризъм,
и модерна селскостопанска технология
са напълнили рафтовете на нашите
нови супермаркети
и изключителна храна
и Макдоналдс,
Пържено пиле в Кентъки и кока кола
те се преместват във всеки ъгъл на планетата.
Книгата за гладната планета:
За какво става дума в света яде
как се хранят хората
в 24 страни по света.
Съдържанието му се базира на подробни изследвания
придружени от няколко фантастични снимки,
които дават много за размисъл.
Фотографът Менцел
и писателят Д’Алуизио ни показват
до 30 семейства в 24 държави от всички континенти.
От пазаруване до рецепти,
така че те откриват как какво ядем
отразява и влияе кои сме ние.
Профилът на всяко семейство
включва подробно описание
от вашите седмични покупки;
снимки на семейството в околната среда,
на пазара и във вашата общност;
и портрет на цялото семейство,
заобиколени от цялата храна, която са яли
през седмица.
Не само снимките привличат вниманието,
данните са невероятни.
Много е тъжно да се мисли, че в Чад
имате седмичен бюджет за храна от 0,8 евро
докато в Германия се харчат 375 € ....
Фактът че
че не защото имате повече пари, ядете по-добре.
Виждаме развиващите се страни, чиято диета
съдържа много зеленчуци,
зеленчуци и плодове, докато сте в САЩ или Европа
повечето продукти са произведени .
Петер Менцел стана популярен
благодарение на неговия бестселър Material World:
глобален семеен портрет, също с невероятни снимки
от 30 семейства показва
моменти от вашето ежедневие.
Еквадор - семейство Айме де Тинго
Разходи за храна за една седмица: 20,25 евро
Семейна рецепта: Зелена супа с картофи
Германия - семейство Меландери от Bargteheide
Разходи за храна за една седмица: 375,39 евро
Любима храна: пържени картофи с лук, бекон и херинга,
пържени юфка с яйца и сирене, пица и ванилия
Полша - семейство Sobczynscy от Констанцин-Jeziorna
Разходи за храна за една седмица: 97,13 евро
Семейна рецепта: Свински джолан с моркови, целина и пащърнак
Египет - семейство Ахмед от Кайро
Разходи за храна за една седмица: 44 евро
Семеен рецепта: Овче месо и бамя (Централноафрикански зеленчук)
Съединени щати - семейство Кавен в Калифорния
Разходи за храна за една седмица: 102,2 евро
Любима храна: говежди бульон, бери кисело мляко, миди и сладолед