Какво ядат в Никоя, Коста Рика и други части на света, където хората живеят повече от
На остров Икария, Гърция, диетата се основава на зърнени храни и добро вино.
„Каква е тайната да живееш вечно? Въпросът е манията на учените и много други хора по света от години.
„Храненето добре“ може да бъде един от отговорите, поне не да живее вечно, а повече от 100 години.
Както е случаят в пет области на планетата, където населението достига средна възраст по-голяма от 100 и че американският учен Дан Бютнер кръщава като "сините зони".
"Това, което установихме, е, че в тези региони хората не само живеят по-дълго, около 10 над средното, но и живеят по-добре старостта си", каза Бютнер пред Би Би Си.
В книгата си "Сините зони" Бютнер идентифицира остров Окинава в Япония, град Лома Линда в Калифорния (САЩ), остров Икария в Гърция, Сардиния в Италия и полуостров Никоя в Коста Рика.
Източник на изображението, panda3800
Зърнените култури се считат за основа на здравословното хранене в тези сини зони.
Но какво ядат тези хора, за да бъдат считани за почти „безсмъртни“?
"Повечето храни, които ядат, идват от растения, но преди всичко те са храни без процеси или много малко преработени", каза Бютнер.
Без мляко или сода
Според Buettner и изследвания, подкрепени от National Geographic, трите основни храни са зелени листа-зеленчуци-, ядки и боб.
Но има много вариации и приставки, които зависят изключително от всеки регион.
„Те ядат въглехидрати, но не се обработват като сладкиши или понички, а по-скоро зърно от пшеница или сладки картофи, за да ядат нещо сладко“, обясни изследователят.
Източник на изображения, Getty Images
В Япония има няколко региона, където жените са най-дългоживущите на планетата.
Едно от съвпаденията в храната е пълното отсъствие на безалкохолни напитки и продукти, получени от краве мляко.
"Много от хората, които са успели да бъдат толкова дълголетни, едва са знаели сода преди 10 години. И ядат сирене, но това е фета, която идва от козата или пекорино, която идва от овцете", каза той.