Какво и как трябва да ядат децата през лятото CuidatePlus
Нашите енергийни нужди са горе-долу еднакви през цялата година и здравословното меню винаги трябва да включва зеленчуци, бобови растения, мазна риба и други продукти от средиземноморската диета. Въпреки това лятото и пристигането на горещите месеци могат да ни накарат да променим хранителните си навици: искаме повече салати, студени кремове и освежаващи десерти, като сладолед, и освен това сме по-гъвкави с времето за хранене.
Децата имат еднакви желания и, на почивка, има повече възможности да заявите своите капризи, като се възползвате от свободното време със семейството. По същия начин, между игрите и спадовете, вашите графици могат да излязат извън контрол и в крайна сметка да пропуснете хранене или да ядете по-малко здравословни хранителни вещества от останалата част от годината., когато техните нужди често се задоволяват от менютата на кафенето.
Карме Ферер, диетолог-диетолог на Хранене обяснява, че през лятото диетата на децата трябва да бъде адаптирана към техните енергийни нужди и че ежедневните им менюта трябва да включват пресни сезонни зеленчуци. В случай, че правят повече физически упражнения, защото са в спортен лагер или кампус, експертът препоръчва да се програмират тези менюта, така че да имат „добър ежедневен енергиен баланс“.
Какво е идеалното меню? Три предложения
Лятното меню трябва да включва зърнени храни, зеленчуци, зеленчуци и плодове, бобови растения и ядки, разнообразни протеини, млечни продукти и мазнини, като зехтин.
Лидия Матеос, диетолог-диетолог в Dinut, уверява, че детето трябва да се храни в зависимост от това колко гладно е то, тъй като в повечето случаи чувството на глад е сигналът, който тялото ни казва да ни каже, че се нуждаем от повече калории. Сред препоръките му се предлага да се включат плодове, салати, гаспачо и студени супи за насърчаване на хидратацията. Ферер също помни, че високите температури ни карат да бъдем особено внимателни с количеството течност, което пием.
„Що се отнася до готвенето или рецептите, например, ако трябва да ядете тестени изделия, добър вариант би била салата от прясна паста, която позволява въвеждането на зеленчуци като домат, маруля, краставица, морков и е освежаваща и лесна за консумация по това време“, твърди.
За пресни продукти експертът добавя, че е най-добре винаги да се опитвате да избирате най-пресните, сезонни: нектарините, ягодите, черешите, пъпешът или динята са здравословни и освежаващи възможности, които могат да намалят желанието за пиене на газирана вода или сладолед.
Стандартно меню 1 (предложено от Alimmenta)
ЗАКУСКА: Чаша полуобезмаслено мляко с овесени/царевични люспи.
СРЕДЕНО: Сандвич от пълнозърнест хляб със сладка шунка и парче плод
ХРАНА: Оризова салата с домат, грах, морков и гъби и пилешки бургер на скара. За десерт обикновено кисело мляко .
ЗАКУСКА: Парче плод и препечен хляб със сирене.
ВЕЧЕРЯ: Студена картофена салата с чери домати, бели аспержи и маслини. Сепи на скара с лимон. Плодово кисело мляко