Какво е правилното разпределение в хладилника; Larousse Кухня
Дата: 25 април 2020 г.
Автор: Culinaria Mexicana
25 април 2020 г.
Има определени аспекти, за които трябва да се погрижим, за да използваме хладилника си максимално. Много важен аспект е температурата, която трябва да е под 2 ° C. Този параметър ще възпрепятства растежа на бактериите, които са по-склонни да оцелеят и да се размножат. Е, някои микроорганизми достигат оптималния си растеж между 4 и 60 ° C.
Друг аспект, за който трябва да се грижим, е състоянието на нашата храна. За да постигнете това, е необходимо да проверявате хладилника ни ежеседмично, за да изхвърлите храната, която вече не се сервира и замърсява останалите. Трябва да се помни, че е от съществено значение храната ни да бъде опакована в контейнери, торби или увита в самозалепваща се пластмаса, за да не се изсушава.
Какво да съхранявате на вратата на хладилника?
Вратата е една от най-малко студените зони на хладилника, поради което можете да съхранявате превръзки, подправки, сосове, конфитюри или продукти, които не изискват толкова ниска температура.
Сложете тези храни върху хладилника
В тази част е препоръчително да съхранявате варени продукти или студени меса като шунка или колбаси и сирена, въпреки че някои хладилници вече имат чекмедже, предназначено за тези храни.