Чийзкейк и горски плодове Магия в моята кухня Лесни рецепти за готвене стъпка по стъпка

Чийзкейк и плодове

Този мост приготвих този чийзкейк с горски плодове. Това е много лека торта, идеална за завършване на обилни ястия, контрастира чудесно сладостта на мус от сирене с киселината, осигурена от плодовете. С количеството захар, което съм сложил, не е останало нищо сладко, (в случай че сте много сладък, добавете още малко захар, както към муса, така и към заливката), но вкъщи това е достатъчно. Щеше да е с перфектен завършек, ако беше замръзнал, особено при разглобяването му, но тъй като точно това, което ми остана във фризера, не е място, трябваше да се задоволя с това, че го оставих в хладилника за една нощ.

чийзкейк

КОРТА СИРЕ И ГОРСКИ ПЛОДОВЕ

ИНГРЕДИЕНТИ:
. Микровълнова пандишпанова основа (кликнете върху рецептата, за да видите подготовката).
. За него ПЪЛНЕНО:
. 400 гр. Крема сирене тип Филаделфия
. 85 гр. захар
. 2 яйца, белтъци, отделени от жълтъците