Какво е по-лошо за нашето здраве? Мазнини или захар - По-добре със здравето

Експертите по хранене, чрез това проучване, ни предупреждават, че затлъстяването днес е една от най-често срещаните опасности за нашето здраве и дори повече, итой наднорменото тегло продължава да се увеличава година след година във всички страни по почти тревожен начин поради прекомерния прием на захар и мазнини.

Защо се случва това? Имаме много възможности, има леки храни, имаме повече възможности да практикуваме спорт и т.н. Мнозина смятат, че основният враг за нашето здраве и нашето тегло е захарта. За други обаче това са наситените мазнини, присъстващи в повечето храни.

Както и да е, изглежда, че живеем в любопитно време, в което нашите сапуни са богати на хранителни вещества и витамини, докато много от нашите храни са все по-малко здравословни.

Следователно са необходими ежедневни усилия от наша страна, за да се храним добре, да вземете нашето хранене сериозно, за да избегнете затлъстяването. Ето защо днес искаме да отговорим на въпроса, който много от нас някога са си задавали ... Какво е по-лошото в излишък: мазнини или захар?

Истината за мазнините и захарта

Данните са любопитни, но според диетолозите за дълго време консумацията на мазнини беше демонизирана независимо от опасност от захар. Причината за това беше, че грам мазнина има 9 калории, докато грам захар има 4 калории, което означава, че за дълго време, и особено през 70-те години, населението е било истинско пристрастено към него.

Въпреки че е вярно, че сме все още днес, това, което се случва, е, че повечето от преработените храни, които консумираме, съдържат както мазнини, така и захари.

Например, проучване, публикувано от Испанския вестник за човешкото хранене и диета, на уебсайта му renhyrd.org, показва, че ултра-преработените храни имат индустриални формулировки с високо съдържание на захар, наситени мазнини, натрий, стабилизатори и консерванти с агресивен маркетинг. По същия начин изследването обяснява, че целта му е да идентифицира храни с прекомерно съдържание на хранителни вещества според модела на хранителния профил на Панамериканската здравна организация.

Сега причините, поради които хранителните компании създават продукти, богати на тези елементи, са:

До голяма степен това е бърз и лесен ресурс за ежедневието в общество, в което има все по-малко време за готвене.
От друга страна, храната, богата на захар и мазнини, намалява безпокойството, но в същото време не е много засищаща, с което в крайна сметка консумираме повече количества.