Какво е орторексия
Orthorexia nervosa е нездравословно фиксиране на яденето само на здравословни или "чисти" храни. Това е мания, която започва с опита да се храните по-здравословно.
През 90-те години беше определено като хранително разстройство, но през последните години придоби популярност поради предлагането на храни като здравословни и биологични и поради често противоречивите съвети на медиите в диетата.
Орторексията е разстройство, вкоренено в ограничаването на храненето. Качеството, а не количеството фураж е силно ограничено.
В крайна сметка изборът на храна става толкова ограничителен, както в разнообразието, така и в калориите, че здравето страда.
Манията по здравословна диета може да премахне дейности и интереси, да навреди на взаимоотношенията и да бъде физически опасна.
Орторексиците могат да премахнат цели групи храни от диетата си, всички в преследване на чиста и здравословна диета.
В тежки случаи това води до недохранване, когато критичните хранителни вещества се елиминират от диетата.
Орторексия причинява
Орторексията изглежда здравно мотивирана, но има основни мотивации, които могат да включват:
- Сигурност
- Принуда за пълен контрол
- Желание да бъдеш тънък
- Подобрете самочувствието
- Търсете духовност чрез храната
- Използване на храна за създаване на идентичност
Симптоми на орторексия
- Елиминиране на цели групи храни в преследване на "чиста" или "перфектна" диета
- Силна тревожност относно начина на приготвяне на храната
- Избягвайте социални събития, които включват храна, от страх да не можете да се съобразите с диетата
- Помислете критично за другите, които не спазват строги диети
- Прекарване на изключително много време и пари за планиране на хранене и избор на храна
- Чувство за вина или срам, когато не могат да се придържат към диетата, която са си поставили
- Чувствате се доволни или добродетелни от това да се храните „здравословно“, докато губите интерес към други социални и семейни дейности.
- Чувствате се под контрол, когато се придържате към „правилната“ диета
Последствия
Диетата на орторексиците може да бъде нездравословна, със специфични хранителни дефицити, наложени от самите тях.
Тези хранителни проблеми не винаги са очевидни, социалните проблеми са по-очевидни.
Орторексиците могат да бъдат социално изолирани, често защото планират живота си около храната, така че имат малко място в живота за нещо различно от мисленето и планирането на приема на храна.