Какво е орехът, как се консумира, за какво е полезен

Орехът, от латински nux, nucis, е плодът на ореховото дърво и се характеризира със своята заоблена форма и грубата и твърда обвивка. Плодовете му вътре са ядливата част и след това ще ви разкажем за неговите свойства, ползи, типологии, терапевтична употреба, ... на ядките.

Тази храна, която всички познаваме като един от ядките, е оригинална от Азия и отглеждането й по-късно се разпространява в Европа и Америка. В момента орехите имат световно производство от около 1,2 тона, а първият производител е Китай.

Те се считат за суперхрана, защото имат отлични полезни свойства за здравето и сред много от него хранителни свойства те се намират един друг:

Ползи от орех

Както повечето ядки, ползите от орехите са многобройни и могат да ви изненадат с аспекти, за които дори не сте знаели. Казваме ви кои са основните и какво можете да подобрите здравето си, като ядете малка порция (около 30 грама са достатъчни) орехи дневно.

Знаете ли, че месец април е месецът на Ядката?

Видове орехи

Вече сме коментирали, че яденето на орехи е полезно за здравето и още повече, ако те са биологично отгледани, както ви предлагаме във Farmacia.bio. Освен това ще обясним какви видове ядки са на пазара и как всеки от тях е различен.

Калифорнийските орехи са един от най-известните видове, но това не ги прави с най-добро качество в сравнение с някои видове европейски орехи. Той е голям по размер и правилна форма. Испания е най-големият потребител на орехи в света и почти 80% от тази консумация е от сорта Калифорния.
Пекани: този вид ядки идват от Америка, изглежда като калифорнийския, но по-продълговати и гладки. Той има специален аромат и много приятен вкус, поради което се използва при приготвянето на много рецепти, сосове и десерти.
Поради името си кастилските ядки идват от европейски или испански орех и идеалният сезон за консумацията им е есенният сезон. Тези ядки са повече антиоксиданти от останалите видове и препоръчваме да ги ядете непечени, естествено.
Кедрови ядки. Това е най-екзотичният вид от всички, идва от Русия и е полезен за вашето здраве, защото намалява количеството LDL холестерол. Те се състоят от 70% от незаменимите аминокиселини, от които тялото се нуждае.