Какво е обемно здраве
Обемният хранителен план, създаден от д-р Барбара Ролс, беше кулминацията на 20-годишните изследвания върху глада и затлъстяването. Д-р Ролос насърчава хората да спрат да спазват диети, да не ограничават определени групи храни и да задоволяват глада, като ядат храни, богати на хранене. Хората, които избират диетичния си план, се чувстват сити, въпреки че консумират по-малко калории. Обемният хранителен план е създаден, за да помогне на хората да преоткрият радостта от готвенето, докато отслабват.

Прием на калории
В книгата "Обемният план за контрол на теглото" от Барбара Дж. Ролос и Робърт А. Барнет се казва, че хората трябва да губят около килограм или два на седмица по тази диетична програма. Храните в менюто Volumetrics се основават на калориен прием между 1600 и 2000 г. Хората могат да регулират приема на калории нагоре или надолу. Ако човек има повече загуба на тегло, той може да консумира по-малко от 1400 калории на ден. Диетите в семинара могат да консумират до 2400 калории или повече. Активните хора също могат да ядат повече от 2000 калории.
Разбивка на храненето
Всички на обемна диета трябва да се придържат към една и съща хранителна разбивка, без значение колко калории консумират. Хората трябва да консумират 20 до 30 процента от калориите си от мазнини, 15 до 35 процента от протеини и около 55 процента от диетата си от въглехидрати. Диетите също трябва да консумират от 25 до 38 грама фибри. Жените трябва да пият девет чаши вода на ден, а мъжете - 13 чаши. Д-р Ролос насърчава хората да участват в 30 до 60 минути умерена физическа активност всеки ден.