Принципите на макробиотичната диета - По-добре със здравето
Макробиотичната диета първоначално е създадена в Япония от Джордж Осава, които смятаха, че диетата на човек трябва да бъде балансирана, така че ин и ян също да имат баланс.
Състои се предимно от вегетариански и органични храни, с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Освен това тези храни трябва да имат пряка роля във всички аспекти на физическото, психическото и духовното благополучие.
Макробиотични диетични храни
Ето основите на макробиотичната диета, както е обяснено в статия, публикувана в The Permanente Journal през 2002 г .:
Храните, като плодове, зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести храни, бобови растения, ферментирала соя, супи и малки порции риба, са основни елементи на макробиотичната диета. Всъщност 50 до 60% от вашата диета трябва да са пълнозърнести. По този начин 25 до 30% трябва да са зеленчуци, а 5 до 10% мисо и боб супа. Плюс 5-10% боб и морски зеленчуци.
Пълнозърнести храни, като кафяв късозърнест ориз, среднозърнест ориз, ечемик, просо, спелта, овес, ръж и елда те трябва да се ядат по-често.
Зеленчуците трябва да бъдат включени във всяко хранене, особено от категорията листни зеленчуци. Това са някои от зелето, праз, ряпа, горчица и кресон. Също така броколи, зеле и тикви и корени, като моркови, корени от глухарче, пащърнак, репички и корен от лотос. Бобовите растения, като черна соя, нахут или леща, съставляват останалата част от диетата.
Принципи на макробиотичната диета
Научните доказателства не подкрепят аргументите, че макробиотична диета да бъдат ефективни при лечение на рак. Тази диета се състои от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.