Какво е MCT масло? Ползите, загуба на тегло, кето и др
В тази статия ще разгледаме предимствата на MCT маслото и се надяваме да отговорим на някои от многото въпроси, които може да имате относно употребата му.
Нека започнем, като разгледаме краткия отговор за това какво е МСТ ...
Какво е MCT масло? MCT маслото е триглицерид със средна верига, намиращ се естествено в редица продукти, най-известният от които е кокосовото масло. Тези триглицериди са полезни при кето диетите, тъй като гарантират, че тялото ви получава достатъчно мазнини, за да остане в кетоза, което се получава чрез процес, наречен фракциониране.
Имайки краткия отговор за MCT маслото, е време да се потопите малко по-дълбоко в това, което е то и къде можете да намерите MCT маслото естествено.
Какво е MCT масло?
"MCT" е съкращение за средноверижни триглицериди, които са молекулите, които образуват най-много мазнини. Думите "средна верига" се отнасят до дължината на мазнината на опашката на молекулата. Има редица продукти, които съдържат тази важна мазнина, като:
- Кокосово масло
- палмово масло
- Козе мляко
- Кърма
Триглицеридът със средна верига е съединение, което се състои от мастни киселини със средна верига, а също и мастни молекули, които имат между шест и 12 молекули въглерод.
Повечето мазнини в животните или растенията, които ядем, се състоят от дълговерижни триглицериди или LCT, които имат повече от 12 въглеродни молекули. Можем да намерим LCT греси в:
- Месо
- Риба
- Авокадо
- Орехи
- Семена
- Бобено масло.