Какво е MCT масло и за какво е то
MCT маслото е добавка, която обикновено се приема сутрин и чиито ползи включват подобряване на когнитивните способности, подобряване на енергийните нива и като помощно средство при отслабване. Също така се счита за добра добавка за тези, които са на кетогенна диета.
Но какво точно е това? Съкращението MCT не се отнася до източника, от който се получава това масло, а до описанието на структурата на неговите молекули: триглицериди със средна верига (MCT), вид молекула, която се намира в някои мазнини от естествен произход.
Повечето мазнини и масла съдържат дълговерижни триглицериди, но ако мазнината или маслото имат средноверижни триглицериди, разликата, която прави в нашето тяло е много значителна.
По-трудно е LCT (триглицеридите с дълга верига = LCT) да се разтварят и смесват с вода (поради това, че водата и маслото не се смесват).
Докато храната ни се разрежда по-трудно във вода, за нас, съществата, практически направени от тази течност, е по-трудно да я усвоим и усвоим.
Обикновено TBI се нуждаят от помощта на хиломикрони - малки пакети мазнини - за да пътуват през нашата кръвоносна система (основно вода), но тези „помощници“ в крайна сметка се натрупват като телесна мазнина.
Междувременно MCT не се нуждаят от помощта на хиломикрони и отиват много по-директно към черния дроб и извън него, където е много по-вероятно да бъдат превърнати в енергия, а не в складирани мазнини. Тази разлика е в основата на ползите, които MCT маслото трябва да ни донесе.
Проблемът с калориите
MCT маслото има своите предимства и недостатъци. По отношение конкретно на загубата на тегло, има изследвания, които твърдят, че MCT помага да се изгарят повече калории и да се съхраняват по-малко телесни мазнини, а други, които изглежда потвърждават, че това също намалява глада и ви кара да се чувствате по-дълго време сити. Някои обаче опровергават, че премахва глада.
Както и да е, ако помага за изгаряне на калории и съхраняване на по-малко мазнини, това вече е много полезно; Но трябва да имате предвид, че самото масло съдържа калории - една супена лъжица има 130 наситени мазнини, така че ако планирате да го приемате, трябва да помислите за намаляване на мазнините, които обикновено се консумират, за да компенсирате.