Какво е максималното количество мазнини, което трябва да консумирате
- Консумацията на мазнини не трябва да надвишава 30 или 35% от консумираните калории.
- Експертите напомнят, че не трябва да консумираме транс-мазнини и трябва да намалим консумацията на наситени мазнини.
При средна диета от 2000 килокалории (Kcal), калоричното съдържание от мазнини ще бъде приблизително 600-700 Kcal.
Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) съобщи, че консумация на мазнини не трябва да надвишава 30 или 35% от консумираните калории.
"За един средна диета от 2000 килокалории (Kcal), калоричното съдържание от мазнини ще бъде приблизително 600-700 Kcal, еквивалентно на дневен прием от приблизително 70-78 грама мазнини ", обясни експертът в областта на храненето на SEEN, Емилия Рак.
По същия начин той предупреди, че е важно не само количеството консумирана мазнина, но и качеството, тъй като и двата фактора определят ефекта им върху здравето. "Не трябва да консумираме трансмазнини, и трябва да намалим консумацията на наситени мазнини, защото те са пряко свързани с повишаването на холестерола в кръвта, развитието на атеросклероза и повишения риск от сърдечно-съдови заболявания, което е основната причина за заболеваемост и смъртност в Испания ", посочи той.
По-конкретно, мазнините, които се консумират, идват главно от различни храни от животински и растителен произход, където са в различни пропорции, но "не всички са еднакво необходими".