Какво е L-метионин ползи и свойства 【HSN блог】
Днес ще говорим за метионин и ще ви разкажем всички особености на тази незаменима аминокиселина.
Какво представлява метионинът?
Метионинът е алифатна, сярна аминокиселина; есенциална оксокиселина, за практически цели е a абсолютно незаменима аминокиселина.
Разбираме, че когато аминокиселината е от съществено значение, трябва да го въведем чрез храната или ще понесем последиците от неговия дефицит, нали?
Е, добре, метионинът е аминокиселина, която трябва да консумираме, за да оцелеем. Но защо целият този фон? За какво е тази значка? ...
Какво метионин това е най-"конкретната" незаменима аминокиселина от всички
- Вашият дефицит: Това е свързано с изчерпване на антиоксидантните ензими, хепаторенални увреждания, съдови увреждания, сърдечна недостатъчност и смърт;
- Нейният излишък: започва да се свързва с разпространението и развитието на рак, хепаторенални увреждания, невродегенеративни заболявания и сърдечни и мозъчно-съдови заболявания.
И как да разберем колко да консумираме? Добре… Всъщност не знаем, останете, че ще ви обясня защо се дължи това.
Някои източници метионин.
Левцин, изолевцин, валин, лизин, метионин, треонин, триптофан, хистидин и фенилаланин.
Как се разпределя в тялото?
Метионинът се метаболизира като останалите аминокиселини.
След като пътят на транспортера се абсорбира в ентероцитите и премине в интерстициалното пространство, аминокиселините са предназначени да:
- Анаболни функции (намаляване): синтез на биологично активни протеини и пептиди; или
- Катаболни функции (окисляване): трансаминиране, дезаминиране и декарбоксилиране.
Консумация на метионин
A нормална консумация метионин позволява да се поддържат адекватни концентрации на тази аминокиселина в различните тъкани на тялото, така че изпълнява своите структурни и регулаторни функции без промени.
Докато, a прекомерна консумация води до натрупване на големи количества метионин в кръвната плазма, увеличавайки лекотата на неговото окисление, за да поддържа хомеостазата на организма, създавайки Метионин R-сулфоксид и метионин S-сулфоксид чрез реакцията му със свободен кислород.
The метионин сулфоксид Това е вещество, което многократно се свързва с окислителни увреждания, свързани с възрастта, като се счита за "остатък на метионин".
Защо да приемате метионин?
Нека не се тревожим, изглежда, че е посочено само това, което е отрицателно.
Повтарям този метионин е необходимо за правилното функциониране на организма, и без консумацията му се разболяваме.
Грижи за черния дроб
Метионинът участва в метаболизъм в черния дроб като донор на метилова и сулфидна групи; което води до синтеза на Succinyl-CoA, хомоцистеин, цистеин (от своя страна синтезира глутатион и таурин), креатин и карнитин.
Регулирайте холестерола
Консумирането на подходящото количество метионин е свързано с намаляване на нивата на LDL (липопротеин с ниска плътност) холестерол, чрез нормалното функциониране на черния дроб, регулирайки реакциите на метилиране и служейки като предшественик на S-аденозил метионин (SAMe), като предшественик на глутатион Y. антиоксидантни ензими като SOD, CAT, GPx и GPr;
Регулиране на имунния отговор и необходимост за правилен растеж и развитие.
Антиоксидантен ефект
Освен това, когато хомоцистеинът се транссулфидира чрез процес на метаболизъм, медииран от метионин, той се трансформира в цистеин, а това в глутатион.
Глутатионът е основен антиоксидант в организма който упражнява улавящи ефекти на реактивни кислород, азот и сяра; предпазва органите от свръхпроизводство на цитокини; регулиране на отговора на имунната система и смекчаване на окислителното увреждане.
Всъщност, парацетамол е лекарство, което е особено токсично за черния дроб, това агресивно изчерпва нивата на глутатион; Едно от приетите лечения за попълване на концентрациите на глутатион след интоксикация с парацетамол е прилагането на големи дози метионин;
Донор на метил и сяра
Метионинът със сигурност е много интересно съединение поради ролята си на донор на метилова и сярна групи за получаване на елементи като SAMe или глутатион; за подобряване на здравето на черния дроб, увредено от употребата на вещества, които се метаболизират по този път, например.
The ДНК метилиране е свързано с намаляване на развитието на рак, поради непланирано заглушаване на промоторни гени и чрез образуването на хроматин от добавянето на метилова група към цитозин.
Фигура I. Метаболитен път на трансметилиране и транссулфуризация.
Естествени източници на метионин
| Съдържание на метионин (mg/100g сурова храна) | |
| Ядки | |
| Сусам (сусам) | 602 |
| Бадем | 518 |
| Шам фъстък | 367 |
| Тиквено семе | 617 |
| Зеленчуци | |
| Фъстък | 317 |
| Соя | 525 |
| Леща | 194 |
| Зърнени храни | |
| Пшеница | 196 |
| бял ориз | 150 |
| Царевица | 182 |
| Хляб | 140 |
| Клубени | |
| Картофи | 26 |