Какво да пиете в Германия (освен бира)
Германците обичат бирата си; всъщност се изчислява, че германците пият около 104 литра (24 галона) бира на човек годишно. Докладите обаче показват също, че германците всъщност пият по-малко бира от всякога. Причините за това са много (например по-здравословен начин на живот), но това може да се дължи и на нарастващата популярност на други алкохолни напитки.
Ако посещавате Германия и искате да опитате нещо повече от бира, страната е дом на редица отлични лозя, както и разнообразие от спиртни напитки и рецепти за смесени напитки. Опитайте тези други вкусни алкохолни напитки вместо бира, докато се осмелявате да излезете из германските градове.
Германският визионер и реформатор на църквата от шестнадесети век Мартин Лутер също имаше някои идеи за виното: „Бирата е създадена от човека, но виното идва от Бог“. Германският народ изглежда се съгласява, тъй като консумира 20,5 милиона хектолитра (541 552 707 галона) вино всяка година.
Докато стереотипът кара германците да пият бира непрекъснато, много германци предпочитат гроздето. Те произвеждат качествени вина от римско време с немски манастири, усъвършенстващи своите предложения, особено от бели вина.
Хората извън Германия може да знаят само за сладки немски вина като Gewürztraminer, но в страната хората обикновено предпочитат сухи вина (trocken) като хрупкав ризлинг. Изключението е Eiswein (ледено вино), супер сладко десертно вино, което се произвежда от грозде, замразено след пълно узряване. Или ако искате леко вино, идеално за горещите дни, опитайте Schorle или Gespritzten, където към виното се добавя газирана вода.
Най-известните германски винарски региони се намират във Франкония и по реките Рейн и Мозел, като виненият път се вие от винен град до винен град. Намерете Weinstube (винарска стая), където можете да опитате насладата на сърцето си (ако не и на главата).
Sekt (пенливо вино)
Докато истинското шампанско може да дойде само от региона Шампан във Франция, Deutscher Sekt е пенливо вино, произведено изключително от немско грозде. Видовете включват Ризлинг, Пино Гри, Пино Блан и Пино Ноар. Sekt е по-сладък и с по-ниско съдържание на алкохол от шампанското с приятни плодови нюанси. Източногерманският фаворит Rotkäppchen е сред най-популярните (и евтини) марки, въпреки че има много други версии. Тук се консумират и до 80% от секта, произведен в Германия.
Шнапс
В САЩ В САЩ ракията обикновено се отнася до сладки ликьори, но в Германия ракията има тенденция да бъде силна, бистра и плодова, тъй като всъщност се прави от плодове, ферментирали с основен ликьор.