Какво да направя, ако детето ми иска да бъде вегетарианец

Как Вегетарианска? Мислили ли сте за това? " Шокът е най-честата реакция на родителите, особено тези, които ядат месо и риба, когато чуят детето или юношата да им казват, че искат да бъдат вегетарианци. Някои се затрудняват да приемат сериозно решение, което според тях е необосновано или е резултат от моментна прищявка. Голяма грешка обаче. Или поне това смятат авторите на „Щастливи без ядене на яребици“, психиатър и психолог, специализиран в храненето и начина на живот на децата и юношите.

Здраве

Затлъстяването нараства повече в провинцията, отколкото в града

От 1985 г. средното тегло на хората в световен мащаб се е увеличило между пет и шест килограма, което е особено силно изразено в селските райони, според [...]

„Трябва да ги приемете сериозно и да оцените решението им. Така се лекуваме в здраве, защото ако го правят по убеждение и са принудени да ядат месо, ще им е много зле “, обяснява Елена де ла Серна, психолог в Центъра за биомедицински изследвания в психичното Здравна мрежа (Cibersam).

Де ла Серна и Инмакулада Баеза, доктор по медицина в Детската и юношеска служба по психиатрия и психология на болница Клиник де Барселона, са написали това ръководство с цел да успокоят родителите: „Ако човек счита, че детето му е вегетарианец Можете да го направите без страх, както по време на детството или юношеството. Не е опасно, медицинските асоциации го подкрепят и диетата им може да е същата или по-добра от тази на някой, който е всеяден ”, подчертава Баеза.

Питагорейската диета

Книгата прави преглед на историята на вегетарианството, присъствала от древна Гърция, с Питагор като един от първите му защитници, Леонардо Да Винчи, който каза, че „ще дойде време, когато хората ще обмислят клането на животни, както сега смятат за мъжете“ . Именно докато не е въведен терминът вегетарианска диета, през 1842 г. той е известен като „питагорейска диета“. По-късно авторите припомнят, че този тип диета е имала известни представители като Русо, Мери Шели, Ричард Вагнер, Гауди или Ганди.

Те са били известни вегетарианци от Питагор до Леонардо Да Винчи, Русо, Мери Шели, Ричард Вагнер, Гауди или Ганди

Сега обаче, от края на ХХ век, когато вегетарианската диета - и различните й варианти - преживяват голям растеж. В Европа броят на вегетарианците се е удвоил през последните години, тъй като е намалял от 2 на 5%, както е посочено в книгата. В Испания процентът е малко по-нисък според проучването ENIDE от 2011 г., според което той е около 1,5% от населението.

Това увеличение на населението привлича много юноши и дори деца, чиито причини са както етични, екологични или икономически. Разбира се, сред тях експертите предупреждават за един, който може да крие друг проблем, убедителните причини.