Какво да ядем по време на карантина

Диетологът Марта Валехо ни дава ключовете да не прекратим изолацията с няколко излишни килограма

Докато живеем потопени в коронавирусната криза и изолирани у дома, посещенията в супермаркета трябва да са кратки и освен това важното е да се върнем с разнообразни здравословни продукти. Затова питаме Марта Валехо за онези храни, които не бива да липсват в наши дни в нашата килера и хладилника: „Храната по време на карантината трябва да бъде същата, както в наши дни“, казва тя, придавайки всичко значение на фразата. „Трябва да помним, че по време на алармения период хранителните магазини все още са отворени и можем да се снабдим, когато имаме нужда. Това ще ни улесни да имаме пресни продукти, основно плодове и зеленчуци “, добавя диетологът-диетолог от клиниката за медицински варианти. Ясно сме, че днес много повече, отколкото само преди няколко дни, трябва да се притесняваме дали „ще имаме в чинията си зеленчуци и зеленчуци. Ако можем пресни, добре, а ако не, купувайте ги замразени или консервирани, независимо дали са зелен фасул, яхнии, кисели краставички, чушки, аспержи или артишок ".

ядем

Но бъдете внимателни, защото съществените са и протеин: "Можем да ги купим пресни и да ги съхраняваме във фризера, когато имаме нужда от тях (риба, морски дарове, меса.)", Продължава той. Без да забравя яйца и бобови растения, други много полезни източници на протеини: „Особено последните, които са много трайна и полезна храна в нашата килера“, казва той.

Също така можем да избираме млечни продукти като източник на животински протеин. Сред тях мляко, натурални бели кисели млека (не млечни десерти, пълни със захар и мазнини), кефир или сирена. Експертът дори ни напомня, че те също трябва да имат своето място колбаси с качествено качество, като сушени шейки, сладка шунка, пуйка или серано шунка, наред с други.

Що се отнася до плодовете, Не можем без тях, напротив, те трябва да се появяват в диетата ни през деня или като десерти, независимо дали са пресни или печени.