Кетогенна диета Добре ли е да се намалят въглехидратите до минимум?

Лятото наближава и ние търсим бързи резултати, така че балансът да не се превърне във враг. Тази конкретна диета стана ярост в последно време. Тук всичко, което трябва да знаете, ако искате да го практикувате.

добре

Въглехидратите са навсякъде: в хляба, тестените изделия и плодовете. Те се считат за основен източник на енергия за тялото, също и за мозъка, но има диети, които предлагат да се намали точно тази консумация до минимум.

Една от тях е кетогенната диета, която намалява количеството въглехидрати до между 20 и 50 грама на ден и ги замества с храни с високо съдържание на мазнини, от студени разфасовки и месо до яйца, сирена, бадеми и кремове.

Защитниците на това предложение не само уверяват, че е безпогрешно да отслабнете. Казват също, че намалява риска от сериозни заболявания.

От друга страна, тези, които го критикуват, посочват, че няма научни доказателства, които да доказват нещо подобно. Германският учен Георг Вехслер твърди, че единственият случай, в който кетогенната диета се препоръчва от медицинска гледна точка, е когато детето страда от епилепсия. Wechsler дори смята, че този начин на хранене има "много недостатъци и странични ефекти".

Диетата се основава на идеята, че тялото, като няма въглехидрати, променя метаболизма си. Нямате друг избор, освен да се обърнете към други източници на енергия като мазнини. От една страна, тя консумира резервите на тялото, а от друга - мазнините от храната.