Бобови растения в диетата на желязната епоха

Земеделие
Отглеждане на говеда
Риболов
Хранене
Фирми
Иновация
Гастрономия
устойчивост
ВИНА

Здравият фасул и грах са били част от диетата на мъжете от желязната епоха, както е открито от група португалски изследователи, работещи в португалския град Вила ду Туро де Сабугал.

Археологът Маркос Осоро и неговият екип са разположили в това село в непосредствена близост до Естремадура силоз, в който праисторическите мъже са държали семена от различни зърнени култури и бобови култури като боб или грах. „Това е много уместен факт“, обяснява той пред EFE Osoro, тъй като семената, разположени в силоза, „ни позволяват да установим хранителните приоритети на тези мъже, населявали Иберийския полуостров преди повече от 3000 години и отдадени преди всичко, до лова, земеделието и минното дело ".

Сред овъглените семена, получени от Центъра за изследване на биологичното разнообразие и генетичните ресурси на Университета в Порто (Португалия), са се появили и някои зърнени култури, като напр. пшеница, ръж или просо.

Група португалски изследователи, работещи в село Вила ду Торо де Сабугал (Португалия), са открили, че бобът и грахът вече са били част от диетата на мъжете през първата фаза на желязната епоха. На изображението вход към вилата до Торо. EFE/Карлос Гарсия

За да се запазят бобовите растения, които сами са събрали, плодовете от грах и фасул са били изгорени, за да могат да издържат през цялата година и никога да не им липсва храна. Откритието на силоза е разположено във висока част на градаВила ду Торо (Португалия) между няколко големи скали, където се образува вдлъбнатина, която самите те са покрили със земя, за да запазят зърнените и бобовите култури. От последната седмица на юли Маркос Осоро ръководи, заедно с някои професори, няколко разкопки, които се извършват от студенти от Института по археология на Университета в Коимбра, за да продължи разследването.