Какво да ядем дрожди от червен ориз и куркума

Холестеролът е от съществено значение за живота. Това е мастно вещество, намиращо се в мембраните на клетките и кръвната плазма в нашето тяло, от което тялото се нуждае, за да образува клетъчни мембрани, да произвежда хормони, жлъчни соли и витамин D.

Яденето на диета, богата на наситени мазнини и алкохол, и чернодробните и ендокринните патологии благоприятстват хиперхолестеролемия, повишаване на нормалното количество холестерол в кръвта, с вредни последици за здравето.

Естествен начин за борба с LDL холестерола и триглицеридите е да се ядат две суперхрани, които доказано намаляват нивата на холестерола всеки ден. Става въпрос за дрожди от червен ориз, Monascuspurpureus, и куркума, Curcuma longa.

Червената оризова мая се използва в традиционната китайска медицина от векове. Употребата му е документирана в династията Тан през 800 г. сл. Н. Е. И се използва за понижаване на холестерола, подобряване на кръвообращението и храносмилането.

Червеният дрожден ориз съдържа химикали, известни като монаколини, които блокират производството на холестерол и чието действие е подобно на лекарствата, чиято активна съставка са статините, предписани за понижаване на високия холестерол. От 14-те присъстващи монаколини, един от тях, известен като Монаколин К, има същия състав като ловастатин. Съдържа също фитостероли, изофлавони и моно- и полиненаситени мастни киселини.

---