Какви свойства притежава джинджифилът CuidatePlus
Какво е?
Джинджифилът или хионът е растение, принадлежащо към семейство Zingiberaceae, което расте във всички тропически региони на света. Тя може да бъде висока 90 см и да оставя 20 см. В допълнение, тя се състои от подземно стъбло, високо ценено заради своя аромат и пикантен вкус.
Най-висококачественият джинджифил се отглежда в Индия, Австралия и Ямайка. Най-честата обаче е тази, която идва от Китай и Перу. Може да се използва като подправка и като лечебно растение.
Кулинарни приложения
Джинджифилът се използва главно в азиатската кухня. В този вид храна коренищата могат да се добавят като съставка в много от вашите ястия или да се мариноват и ядат като лека закуска. В допълнение, пикантният вкус прави сока от коренището, използван като подправка в морски дарове и агнешко месо в китайската кухня.
В случая на Запад джинджифилът се използва сух или на прах за обличане на сладки ястия. Може да се намери в бонбони, джинджифилов ел или някои видове бисквити.
Лечебно растение
Традиционната китайска медицина често използва джинджифил за свойствата, които му се приписват, сред показанията си той се откроява като стомашно-чревен стимулант, тоник и отхрачващо средство.
Към днешна дата научните доказателства са показали своята полезност в:
- Замайване Приемът на джинджифил може да намали симптомите на световъртеж, включително гадене.
- Повръщане след извършване на хирургическа интервенция: Клиничните изследвания подкрепят, че приемането на 1 грам джинджифил един час преди операцията може да намали гаденето и повръщането през първите 24 часа след операция.
- Менструална болка: Поглъщайте специфичен екстракт от джинджифил по време на менструация, goldaru zymptom, може да намали симптомите на болка с до 62 процента при някои жени.