Какви са ползите от семената чиа за здравето - Bekia Salud
Похвалено от мнозина заради високото си енергийно съдържание и многобройния хранителен принос, семената от чиа също помагат при отслабване.
Вероятно сте чували за него, защото семената от чиа са станали модерна суперхрана. Полезна за диетата на спортистите и отлична за здравето, чиа е едно от най-ценените растения и за което някои непобедими хранителни свойства. Стоейки като източник на Омега 3, антиоксиданти, витамини и минерали, семената Чиа се позиционират като основен елемент и за отслабване.
Проведени са много проучвания, за да се познаят ползите от този вид семена в храненето на хората. Всички те са демонстрирали способността си да спомагат за намаляване на мазнините но стига да контролира консумацията му и, както при всички храни, да не надвишава количеството. Препоръчителният прием на този продукт би бил около 25 грама на ден.
Какви са те и откъде идват?
Chia е ядливо семе от растението Salvia hispánica и расте главно в Мексико въпреки че отглеждането му се е разпространило и в други части на света. Въпреки че наскоро бумът на тази храна избухна, истината е, че тези семена вече са били основен компонент на местните диети на маите и ацтеките в продължение на векове.
Съществуването му датира от 3500 г. пр. Н. Е. в Централна Америка и името му означава сила. Въпреки че бяха забранено като продукт, използван в древността в ацтекските ритуали, От 1991 г. насам, когато започна проект за възстановяване на загубена храна, почти всички супермаркети се стремят да направят възможна продажбата на семена от чиа.
Те могат да бъдат намерени навсякъде хранителен магазин или билкар и най-препоръчително е да изберете скорошна селекция, тъй като нейният хранителен принос ще бъде с по-високо качество. Може да се намери цели или смлени въпреки че някой от двата варианта е много подходящ за добавяне към салати или за включване в десерти.
Ползи за здравето
Въпреки че изглеждат малък и незначителен продукт, истината е, че семената от чиа са храна, която не бива да се пренебрегва, тъй като те имат безброй ползи към здравето. Количеството хранителни вещества, които те осигуряват, са безброй и също имат високо енергийно съдържание. Сред неговите свойства си струва да се подчертае високата му засищаща сила, тъй като те имат високи нива на фибри, които спомагат за по-бързо успокояване на апетита и елиминиране на токсините от тялото.