Какви са ползите от мисо

МАДРИД, 14 (ИЗДАНИЯ)

болест сърцето

Мисо е основен продукт в ориенталската кухня, главно в японската кухня, която се е разпространила и в останалия свят поради безбройните свойства, които му се приписват, въпреки че в Испания в крайна сметка не се въвежда в диетата, както вече е било. соев сос, тофу или просо.

Точно не бъркайте просото с мисо, Първата е зърнена култура, докато втората е паста, която идва от естествената, непастьоризирана ферментация на зърнени култури като соя, ориз, ечемик или пшеница, наред с други.

Сред многото му предимства се откроява, че съдържа живи ензими, които насърчават храносмилането и колонизират червата, като репопулират чревната флора. Освен това осигурява баланс между естествени въглехидрати, етерични масла, минерални витамини и протеини. А) Да, Неговите предимства включват, че предотвратява ишемичната болест на сърцето, проблеми с напрежението, придава по-голяма светлина на лицето и жизненост на косата, елиминира тежките метали от тялото и предотвратява алергии.ias.

„Едно от събитията, които направиха тази храна най-известна, беше, че след нападенията в Хирошима и Нагасаки, в малка селска болница в Япония, без ресурси, те имаха само мисо, за да лекуват своите пациенти, тъй като беше обичайно селяните винаги да носят малко върху тях, за да поддържат жизненост. Любопитното беше, че известно време по-късно беше известно, че благодарение на поглъщането на мисо, тези хора са понесли минимални последици след силната радиация. ", каза Патриша Рестрепо, директор на Макробиотичния институт на Испания (IME ).